Köstlicher und originaler Raffaello-Salat

Salat "Raffaello" wird in der gleichen sanften undlecker, wie ein Dessert mit einem ähnlichen Namen. Dieser Blätterteig kann aus verschiedenen Zutaten zubereitet werden. Heute betrachten wir das einfachste und preiswerteste Rezept, das gekochtes Hühnerfilet und gebratene Champignons enthält.

Raffaello Salat mit Fotos: Rezept für Schritt für Schritt Kochen

Benötigte Produkte:

Raffaello-Salat

  • Halbhartkäse "Olttermani" - 160 g;
  • Ei der üblichen Größe Huhn (gekocht) - 3 Stück;
  • Karotten gekocht (Sie können die koreanische würzige nehmen) - 140 g;
  • frische Pilze (es ist besser, Champignons zu kaufen) - 270 g;
  • Filet Huhn gekocht - 300 g;
  • Salz, gekocht - hinzugefügt bei der Verarbeitung von Komponenten;
  • Zwiebeln in der Mitte - 2 Stück.
  • Mayonnaise kalorienarm - Schichten nach Belieben schmieren;
  • raffiniertes Sonnenblumenöl - 60 ml (zum Braten von Pilzen und Zwiebeln).

Verarbeitung von Geflügel

Zu Salat "Raffaello" erwies sich als sanft undlecker, für seine Zubereitung ist es besser, gekühlte Hähnchenbrust zu erwerben. Sie sollten gewaschen, in einer salzigen Brühe gekocht und dann abgekühlt, von Haut, Knochen gereinigt, in Stücke geschnitten und durch Hände auf Fasern fein verteilt werden.

Verarbeitung von Pilzen

Raffaello Salat mit einem Foto
Auch der Salat "Rafaello" enthält in seiner Zusammensetzungfleischige Pilze. Wir haben beschlossen, nur frische Pilze kleiner Größe für dieses Gericht zu verwenden. Sie müssen gewaschen werden, in kleine Würfel geschnitten werden und dann braten, bis eine bräunliche Kruste mit der Zwiebel erscheint. Es wird empfohlen, raffiniertes Sonnenblumenöl für die Wärmebehandlung zu verwenden.

Verarbeitung der restlichen Zutaten

Neben Fleisch, Pilzen und Zwiebeln, SalatRafaello mit Huhn enthält Zutaten wie Karotten und Hühnereier. Letzteres sollte gewaschen, gekocht und dann abgekühlt und gereinigt werden. Als nächstes müssen die Produkte auf einer groben Reibe gerieben werden. Sie sollten das gleiche mit dem halbharten Oltermani-Käse machen.

Ein Gericht zubereiten

Um einen Salat zu bilden, kann "Raffaello" auf verschiedene Arten sein. Betrachten Sie jede der Optionen genauer.

1. Sie sollten eine flache Platte nehmen und dann die folgenden Produkte in Schichten auslegen: Hähnchenfilet, gebratene Pilze mit Zwiebeln, gekochte Karotten, Hühnereier und geriebener halbharter Käse. Es sollte besonders darauf hingewiesen werden, dass jeder Bestandteil (außer dem letzten) mit Mayonnaise von geringem Fettgehalt geschmiert werden muss.

Raphaello Salat mit Huhn

2 Alle vorbereiteten Zutaten, außer geriebenem Käse, müssen in einer großen Schüssel gemischt werden, gewürzt mit Mayonnaise, und dann rollen Sie die Bälle in Hände und rollen sie in zerquetschtem Milchprodukt. Danach müssen sie eine Rutsche in eine tiefe Schüssel legen. Top Salat vorzugsweise wieder mit geriebenem Käse bestreuen.

Wie man den Tisch richtig bedient

Egal, wie Sie einen zarten und leckeren Salat machen"Raffaello" sollte vor dem Servieren in der Kühlkammer aufbewahrt werden. Dort wird er gründlich mit Mayonnaise getränkt, es wird saftiger und weicher. Dieses Gericht wird empfohlen, um es vor einem heißen Abendessen auf dem Tisch zu präsentieren.

Nützlicher Rat

Wenn Sie sich entscheiden, den Salat in Form von Kugeln zu arrangieren, und die Masse wird nicht richtig befestigt, dann ist es empfehlenswert, etwas geriebenen Käse hineinzuschütten.

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