Salat von Bohnen und Champignons wird vielleicht passen,an jeden Tisch - festlich und jeden Tag. Dieser Salat ist reichhaltig und sehr lecker. Und es ist ganz einfach und schnell zubereitet, braucht kein langes Kochen.
Um einen Salat aus Bohnen und Pilzen zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte:
Diese Proportionen von Salat mit Bohnen und Champignons sind für sechs Portionen gegeben. Für die Zubereitung von zwölf Salatportionen muss demnach die darzustellende Menge mit zwei multipliziert werden.
So bleibt es, alle notwendigen Produkte vorzubereiten und direkt mit der Vorbereitung des Salats fortzufahren.
In einem Salat mit Bohnen und Champignons ist am bestenSetze die roten Bohnen ein. Sie können natürlich rohe Bohnen nehmen und es selbst kochen, aber es ist besser, eine Dose Fertigkonserven zu kaufen. Im letzteren Fall sollten sogar Bohnen in Tomaten, aber im Salat mit Bohnen und Champignons nur Bohnen gegeben werden, und der flüssige Inhalt des Glases für die Salatzubereitung wird nicht funktionieren.
Rezepte von Salaten mit Champignons Pilzen, wiedie Regel setzt die Verwendung von sowohl frischen als auch konservierten Pilzen für die Zubereitung eines ähnlichen Salats voraus. In jedem Fall müssen die Pilze gebraten werden, und es besser in Olivenöl machen. Zur gleichen Zeit müssen frische Pilze bis zur Fertigstellung gebraten und in Dosen konserviert werden - nur geringfügig. Dann werden die Champignons in Scheiben geschnitten und mit den Bohnen kombiniert.
Nimm nun die Karotten und Zwiebeln. Ohne sie hätte der Salat nicht so ein angenehmes Aroma und Farbe, sie sind irgendwie ein Highlight im Salat mit Bohnen und Pilzen. Aber dafür müssen sie gut vorbereitet sein. Gemüse wird gut gewaschen, dann müssen sie gereinigt werden. Wir reiben die Karotten an einer großen Reibe und schneiden die Zwiebeln in halbe Ringe. Übrigens können Sie nicht nur klassische weiße Zwiebeln, sondern auch rote verwenden, die sich auch positiv auf das Aussehen des Salats auswirken. Dies hat natürlich keinen Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Produkts. Als nächstes nehmen wir eine gusseiserne Pfanne (es ist nicht wichtig, aber es ist besser, nur Gusseisen zu nehmen, wenn es verfügbar ist), gießen Sie Sonnenblumenöl und legen Sie es auf das Feuer. Nach einer Minute die Karotten raspeln und die Zwiebel in eine Pfanne schneiden und mit einem Deckel abdecken. So sollte Gemüse nicht gebraten werden, sondern muss passagiert werden. Sobald sie weich werden, gehen auch Zwiebeln und Karotten zu den Bohnen und Pilzen.
So kam die Wende zum Schinken. Sicher, Schinken für einen Salat mit Bohnen und Champignons sollte nur die leckersten, und nicht diejenigen, die billiger sind. Ansonsten können Sie den Geschmack des Gerichts verderben. Und sicher nicht geeignet für so etwas ist Hühnerschinken, nur Fleisch. Schinken sollte keine Klumpen enthalten. Schneiden Sie das Produkt in kleine Stücke und fügen Sie den Schinken dem Salat hinzu.
Unser Salat ist fast fertig. Jetzt ist es zu wenig - legen Sie die geernteten Greens von Dill und Petersilie, Salz und Saison mit Mayonnaise. Wenn Sie möchten, können Sie eine Knoblauchzehe in den Salat krümeln und sogar pfeffern.
Noch befriedigender kann dieser Salat gemacht werden,dazu ein paar vorgekochte hartgekochte und fein gehackte Eier. Als Alternative kann in Abwesenheit eines Fleischschinkens auch ein Huhn und vorzugsweise ein geräuchertes Hühnerbein auftauchen. Als Ergebnis wird es nicht mehr der ursprüngliche Salat sein, der mit Bohnen und Champignons präsentiert wird, er wird ganz anders schmecken. Aber diese Option ist auch sehr lecker und nahrhaft.
Am besten ist es, einen Salat mit Bohnen und Pilzen im Voraus vorzubereiten, am Abend, dass er gründlich vor. Ich denke, er wird deine Gäste sicherlich mögen. Jeder hat einen angenehmen Appetit!
