Salat "Fauler Pelz": Rezept zum Kochen

Salat "Lazy Shuba", dessen Rezept in Betracht gezogen wirdgerade unten, ist ein Analogon des traditionellen "Herings unter dem Pelz", aber wird mit einer minimalen Menge an Zeit und Produkten durchgeführt. Es sollte bemerkt werden, dass trotz der leichten Version der Produktion dieses Gericht immer noch sehr schön und schmackhaft ist. Übrigens wird ein solcher Salat in den meisten Fällen für einen festlichen Tisch als origineller Snack gemacht. Und um genau zu verstehen, wie es entsteht, werden wir seine Methode der Vorbereitung genauer betrachten.

Salat «Fauler Pelz»: Rezept für Schritt für Schritt Kochen

Benötigte Produkte für festliche Gerichte:

• Hühnereier der üblichen Größe - 4 Stück.
• Medium frische Rüben - 3 Stück;
• Birne klein - 1 Stück;
• gesalzener Salzhering - 1 Stck .;
• Paprika-Boden - ein paar kleine Prisen;
• frische Salatblätter - mehrere Stücke (zum Dekorieren eines festlichen Gerichts);
• ein kleiner Fettgehalt von Mayonnaise-200 g;
• Knoblauch frisch groß - 2 Gewürznelken;
• Salz jodiert - fügen Sie das Gericht nach Geschmack hinzu;
• frische Kräuter (Dill und Petersilie) - ein großes Bündel (nach Belieben hinzufügen).

Verarbeitung der Hauptzutaten

Salat «Fauler Pelz», dessen Rezept ist erstaunlicheinfach, sorgt für die Verwendung von nur gesalzenen Hering. Es wird nicht empfohlen, Fisch für dieses Gericht in einem Behälter zu kaufen, da er viele Gewürze, Essig und andere Zusatzstoffe enthält, die dem Produkt den eigenen Geschmack entziehen. Daher muss der ganze Hering von den Eingeweiden gereinigt werden, Kopf, Flossen, Schwanz entfernen und dann alle Knochen vollständig abziehen und entfernen. Als Ergebnis erhalten Sie ein gesalzenes Filet, das in kleine Stücke von 2 cm Dicke geschnitten werden muss.

Auch "Lazy Herring Under Shuba" beinhaltetHühnereier und frische Rüben. Diese Produkte sollten in Salzwasser gewaschen und gekocht werden. Weitere Zutaten, einschließlich Zwiebel und Knoblauch, müssen von Schale, Schale und Schale gereinigt werden. Danach können Sie fortfahren, um das Gericht direkt zu erstellen.

Einen Snack-Salat bilden

Feriensalat «Fauler Pelz» wird gebildetganz einfach und schnell. Um dies zu tun, ist es notwendig, die Eier in zwei Hälften zu schneiden und das Eigelb herauszunehmen. Als nächstes sollten Sie die Rote Beete auf einer großen Reibe reiben, fügen Sie zerdrückte Zwiebel dazu, Eigelb, jodiertes Salz, gehackte Grüns, fettarme Mayonnaise, sowie geriebenen Knoblauch und Paprika. Rühre alle Zutaten zusammen. Sie sollten einen duftenden und köstlichen Brei bilden. Es ist erforderlich, auf "Körben" Hühnerproteine ​​in Höhe eines großen Löffels zu platzieren. Auf der Rübe sollten Sie Stücke von gesalzenem Hering und 3 Blätter frische Petersilie legen. Danach sollten die gefüllten Hälften der Eier auf eine große, flache Platte gelegt werden, die mit grünen Laubblättern vorgefüttert ist.

Wie man den Tisch richtig bedient

Salat «Fauler Pelz», dessen Rezept präsentiert wirdoben empfiehlt es sich, direkt vor dem Essen zu einem festlichen Abendessen oder Abendessen eingeladen zu werden. Bis zu diesem Zeitpunkt ist es wünschenswert, ein duftendes Gericht in einem Kühlschrank unter der Haube zu halten.