Bankettgerichte

Zuvor musste ich kein Menü für wählenBankett, aber, das nächste Diplom erhalten, hat sich dafür entschieden, dieses Ereignis zu markieren, wie es sollte, und ein Familienbankett zu arrangieren. Es stellt sich heraus, dass die Bankettgerichte sehr unterschiedlich sein können, von Salaten bis zu den kompliziertesten Snacks. Heute werde ich mit Ihnen die besten Rezepte teilen, die "mit einem Knall" gegangen sind.

Grundsätzlich sind die Bankettgerichte durch Salate vertreten.

1) Salat mit Ananas und Huhn. Zum Kochen benötigen wir eine Dose Dosenananas (Standard - 300 Gramm), 300 Gramm Hühnerfilet, eine Handvoll Walnüsse, 100 Gramm Hartkäse, zwei gekochte Eier, Salatblätter für die Dekoration, Mayonnaise. Zuerst musst du das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Dann abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Als nächstes kam die Ananas - wir lassen den Saft ab, wir schneiden Ananas in Würfel. Walnüsse ein wenig mahlen, aber nicht viel, so dass die Umrisse der Nüsse bleiben. Als nächstes bereiten Sie den Käse vor - reiben Sie ihn auf einer großen Reibe. Eier fein gehackt. Salatblätter waschen und schön auf einem flachen Teller verteilen. Weiter legen Sie auf die Blätter des Huhns, promazyvayut Mayonnaise. Dann Ananas - wieder promasyvayut Mayonnaise. Mit geriebenem Käse bestreuen, dann Eier und Nüsse. Auf den Salat, wenn gewünscht, können Sie mit Grüns dekorieren.

Bankett Gerichte brauchen eine lange Zeit vorzubereiten, aber sie sind sehr lecker. Besonders gut sind Salate in der Hitze, wenn man keine warmen Speisen essen will.

2) Herzhafter Salat "Sonnenblume". Wir benötigen: Zwiebeln mittlere Größe, Pilze 200 Gramm, 3 Eier, 200 Gramm Käse, 100 g geräucherten Huhns, Dosen Mais - 1 Glas Oliven schwarz entkernte 1 Gurke, Chips, Soße - Mayonnaise, Sauerrahm und Sahne. Zwiebel schreddern, in Butter braten. Champignons schneiden und braten auch in Pflanzenöl. Eier müssen vorher auch gekocht werden. Dann bereiten Sie die Sauce vor, mischen Sie zu gleichen Teilen Sauerrahm, Sahne und Mayonnaise. Wenn Sie einen gut gesalzenen Salat mögen - kochen Sie die Soße mehr.

Es sollte beachtet werden, dass das Huhn mit jedem Fleisch ersetzt werden kann, weil die Bankettgerichte vom Fleisch immer Erfolg haben.

Also, fangen wir an, Salat zu kochen. Am Boden der Salatschüssel verteilen wir das gehackte geräucherte Hühnchen. Dann Pilze und Zwiebeln. Gießen Sie die Soße. Als nächstes reiben wir die gekochten Eier von oben, verteilen den Mais und verteilen die Soße wieder. Jetzt bilden wir eine Sonnenblume. Oliven halbiert und ausgebreitet als Samen. Gurken und Chips legen Blütenblätter aus. Hier gibt es eine kleine Nuance: Wenn der Salat später serviert wird, ist es besser, ihn vor dem Servieren mit Chips zu dekorieren, sonst werden sie weich und knirschen nicht gut.

3) Sie können Bankettgerichte, Rezepte vorbereiten, die wir sind seit langem bekannt, beispielsweise Kugeln von Krabben. Für die Herstellung benötigen wir: 100 g Krabben-Sticks, Pfeffer, rote Glocke - 1shtuka, eine Scheibe Weißbrot, ein Bündel von grünen Zwiebeln und Petersilie, ein paar Esslöffel Mayonnaise, ein wenig Senf, 1 Ei, 60 g Käse, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Krabben-Sticks und Pfeffer fein hacken, dann Käse reiben, hacken das Brot, in Scheiben schneiden, die Petersilie und Zwiebel. Mische alles. Dann fügen Sie das Ei, Mayonnaise, Senf, Salz und gut mischen. Holen Sie sich viel wie ein Teig. Daraus wird Bälle Größe einer Walnuss blenden. Ordnen Sie auf ein Backblech und backen im Ofen für etwa 15 Minuten, nicht mehr. Du wirst die Bereitschaft der goldenen Kruste verstehen.

Natürlich können Bankettgerichte seinsind nicht nur mit Salaten und Snacks vertreten, darunter können auch warme Gerichte sein, zB Brühen, zweite Gänge, warme Snacks. Für Naschkatzen werden alle Arten von Fruchtdesserts, Eis und Kuchen sowie verschiedene Kuchen ein echtes Fest sein. Aber das ist ein ganz anderes kulinarisches Thema. Haben Sie ein schönes und köstliches Bankett!

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