Kohlenhydrate und Fette sind nützlich und schädlich für den Körper: eine Liste

Gesundes Essen ist der Garant für Gesundheit.Allerdings denkt nicht jeder während des Essens darüber nach. Aber die Kontrolle des Konsums von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten hilft nicht nur, die schöne Figur zu erhalten, sondern auch, sich vor bestimmten Krankheiten, einschließlich Fettleibigkeit, zu schützen.

Fette, nützlich

Allerdings weiß nicht jeder, dass Fette nützlich sind,und Kohlenhydrate dagegen sind schädlich. Ansprüche entstehen nicht nur bei Proteinen. Wie wir aus der Biologie wissen, sind es Proteine, die am Aufbau des Bindegewebes beteiligt sind, den Stoffwechsel regulieren, nützliche Substanzen durch das Blut übertragen und auch eine schützende Funktion haben. Aber warum brauchen wir Fette und Kohlenhydrate, wenn die Hauptfunktionen mit Proteinen zu tun haben?

Welche Fette sind nützlich?

Dank der Fette haben unsere Haare und Haut eine gesunde HautForm, und der Körper friert nicht bei kaltem Wetter und überhitzt nicht in der Hitze. Es stimmt, es gibt einen aber. Nicht alle Fette haben nützliche Eigenschaften. Bevor wir uns die Liste der kalorienreichsten Lebensmittel ansehen, wollen wir uns dieses Thema genauer ansehen.

Struktur von Fetten

Wie bekannt ist, sind Lipideeine Kombination aus Glycerin und Fettsäuren - Triglyceriden. Jedes Triglyceridmolekül besteht aus einer Kette von Kohlenwasserstoffen und einem Säurerest. Eine solche Kette kann sich in der Länge oder in der Anzahl der Bindungen unterscheiden, je nachdem welche gesättigten und ungesättigten Lipide isoliert werden. Zusätzlich werden Fettsäuren durch die Anzahl der Atome klassifiziert, wonach eine Doppelbindung gebildet wurde. Sie sind besonders wichtig für den Körper. Im Alltag ist es das Fett der Omega-Gruppe.

Fette, nützlich

Damit der Körper richtig funktioniert, ist es notwendig, Fette mit ungesättigten Säuren zu konsumieren - Omega 3, Omega 6 und Omega 9.

Welche Fette sind nützlich?
Allerdings gibt es hier einige Regeln undFunktionen der Verwendung. Zum Beispiel werden Omega 3 und Omega 6 als austauschbare Fette betrachtet, aber letztere sollten die festgesetzte Tagesrate nicht überschreiten. Wenn Sie nicht sicher sind, wie Sie es berechnen, dann denken Sie an den einfachen Weg. Lipide Omega-6 sollten 4-mal mehr in der Ernährung sein als Omega 3. Eine solche Berechnung ist aufgrund der Tatsache, dass so nützlich Fette für den Körper nur von außen erhalten werden können, und daher besteht die Gefahr ihres Überflusses. Im Gegensatz dazu kann Omega-9 sowohl von Produkten erhalten als auch unabhängig voneinander entwickelt werden. Welche Lebensmittel enthalten die beschriebenen Fette? Jetzt werden wir es herausfinden.

Liste der Fettquellen

Der Hauptinhalt von Omega-3-Fettsäuren kann in gefunden werdenFisch und Algen, Bohnen und Nüsse, sowie in verschiedenen Ölen. Betrachten Sie eine spezifische Liste, die nützliche Fette auflistet. Die Produkte werden wie folgt sein.

  • Die meisten der Omega-3-Fettsäuren sind in Lachs, Makrele, Hering, Forelle, Tintenfisch, Heilbutt, Barsch und Karpfen gefunden.
  • Sie können auch in Bohnen, Soja, Spinat, Brokkoli und anderen dunkelgrünen Pflanzen gefunden werden.
  • Präsentiert in Ölen von Soja, Traubenkernen, Leinsamen, Sesam, Mais, Kürbiskernen, Walnüssen und Hafer.

Der Gehalt an Omega-6-Gehalt ist sehr hoch in Sonnenblumen, Mais, Baumwollsaat und Sojaöl, Fluss Fisch, Nüsse und Samen, Hühnerfleisch und Eier und schwarze Johannisbeeren und Primel.

  • Omega-9 ist in der Zusammensetzung von Nüssen, Samen, Speck und Avocado vorhanden. Eine Handvoll Haselnüsse oder Erdnüsse kann den Körper mit der notwendigen Norm sättigen.
  • Die größte Menge an Omega-9 kann in solchen Ölen wie Oliven, Aprikosen gefunden werden.

Über die Vorteile von Fett

Zweifellos hat jedes dieser Lipide nützliche Eigenschaften, sonst wäre es sinnlos, darüber zu sprechen.

nützliche Eigenschaften von Fetten
Zum Beispiel die positiven Eigenschaften von Omega-3-Fettsäurensind die Reduktion von Cholesterin, die Bildung von Gehirnzellen, die Netzhaut der Augen, Spermatozoen, die Reinigung von Gefäßen und die Rückkehr von elastischen Eigenschaften. Aufgrund von Omega-3-Fettsäuren wird der Blutdruck normalisiert und die Blutzufuhr zum Gehirn verbessert, indem eine übermäßige Blutkongestion verhindert wird. Entzündliche Prozesse verringern sich, das Risiko von Arthritis, Atherosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall sinkt. Mit dem Verzehr von Omega-3-gesättigten Fetten wird die Erholung von Geweben und Knochen deutlich beschleunigt und manche Hauterkrankungen sind weniger akut. Darüber hinaus sind diese Lipide ein wesentlicher Bestandteil von Diäten.

Es ist eine Omega-3 sagen, dass es gesunde Fette für Frauen ist. Warum?

Die Verwendung von Omega-3-Fettsäuren für den weiblichen Körper

Erstens, die Verwendung dieser Fette in keiner Weisebetrifft die Figur. Aber die Verbesserung des Zustands von Haaren, Haut und Knochen wird offensichtlich. Der Körper benötigt ständig diese Substanzen, so dass er keine Zeit hat, sie zu akkumulieren und für seine Bedürfnisse auszugeben. Und zweitens sind ungesättigte Fette von Omega-3 ein ausgezeichnetes Mittel gegen Stimmungsschwankungen und Depressionen, die die Arbeit des Nervensystems normalisieren.

Nützliche Eigenschaften von Omega 6

Trotz der Tatsache, dass Omega 6 als vollständiger Ersatz für Omega 3 angesehen werden kann, ist ihre Wirkung auf den Körper etwas anders. Warum sind diese Substanzen so nützlich?

gesunde Fettprodukte
Aufgrund gesättigter Fette nimmt Omega 6 abtrockene Haut, der Cholesterinspiegel sinkt, der Stoffwechsel normalisiert sich, die Sprödigkeit des Nagels wird beseitigt, die Gehirnaktivität wird verbessert. Klinische Studien belegen, dass diese Lipide erfolgreich bei der Behandlung und Prävention von Multipler Sklerose und Diabetes eingesetzt werden. Auch in Betracht gezogene Fettsäuren werden zur Vorbeugung von gynäkologischen und urologischen Erkrankungen, neurotischen Zuständen und kardiovaskulären Erkrankungen eingesetzt.

Nützliche Eigenschaften von Omega 9

Fettsäure Omega 9 ist überhaupt nicht minderwertigFür ihre nützlichen Eigenschaften, die sich positiv auf den Körper auswirken. Es ist auch in der Lage, die Entwicklung von Diabetes durch Aktivierung der Wirkung von Zellen auf die Produktion von Insulin zu verhindern. Dank Omega-9 ist unser Körper in der Lage, verschiedenen Arten von Infektionen zu widerstehen und Immunität zu entwickeln. Im Gegensatz zu den untersuchten Fetten senkt Omega 9 nicht nur den Cholesterinspiegel im Blut, sondern weist auch eine hohe Resistenz auf und setzt infolge bestimmter chemischer Reaktionen keine Karzinogene in den Körper frei.

Es sollte beachtet werden, dass alle Säuren vertreten sindsind in Fischöl gefunden. Unsere Urgroßmütter wussten auch von ihren Vorteilen. Viele Generationen von Kindern haben es lange Zeit als Hauptvitamin eingenommen. Aber nur sehr wenige Menschen wissen, welches nützliche Fischöl für Frauen geeignet ist.

gesunde Fette für Frauen

Darin enthalten sind Jod und PhosphorErkrankungen der Schilddrüse und Stoffwechsel verbessern. Eingeschlossen in die Vitamine A und D stärken die Haare und Nägel, verbessern den Zustand und Teint und erhöhen auch die Elastizität der Haut. Fettsäuren helfen, die Harmonie der Figur zu erhalten.

Wie bei jeder anderen Substanz sind ihnen jedoch keine negativen Auswirkungen auf den Körper vorenthalten.

Ist es gut oder schädlich?

Fette, die für den Körper nützlich sind, können auch die Gesundheit schädigen, wenn eine Anzahl von Bedingungen nicht eingehalten wird.

Zum Beispiel ist der Mangel an Omega-3 nicht so gefährlich wieseine Überdosis. Und obwohl in der Praxis dieses Phänomen selten und schwierig zu implementieren ist, kann die allergische Wirkung zu einer minimalen Folge werden, und das Maximum - die Verschlimmerung von Lebererkrankungen.

Die Auswirkungen von überschüssigem Omega-6 im Körper könnenviel mehr bemitleidenswert als im vorherigen Fall. So, als Folge des Überschusses dieses Stoffes im Körper Blutviskosität erhöht, was bedeutet, dass es ein Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall, sowie die mögliche Entwicklung von Blutgerinnseln. Auch droht überschüssige Fettsäuren Konzentration das Wachstum von Krebszellen. Die minimale Folge wird somit Immunität reduziert.

Trotz der Tatsache, dass Omega-9 aufgerufen wird, um den Stoffwechsel zu regulieren, kann sein Überschuss im Körper zu Übergewicht führen.

Deshalb, bevor Sie beginnen, aktiv diese scheinbar nützliche Fette zu verwenden, denken Sie daran, dass in allem eine wichtige Maßnahme ist.

Berühren Sie das Thema Lipide, können Sie nicht über Kohlenhydrate sagen. Nur in einer Reihe von nützlichen Fetten und Kohlenhydraten kann die richtige Ernährung organisiert werden.

Kohlenhydrate. Ihr Nutzen und Schaden

Bei Kohlenhydraten ist alles etwas einfacher. Es gibt komplexe Kohlenhydrate und einfache. Oder mit anderen Worten, Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index und mit einem hohen. Wie sind sie anders?

gesunde Fette und Kohlenhydrate

Einfache Kohlenhydrate zielen auf eine schnelle Freisetzung von Energie durch Erhöhung der Zuckermenge im Blut ab.

Sie sind in Schokolade, Backwaren, Früchten enthalten.Mit einem Wort, in allen guten Dingen. Deshalb sind Schokoriegel gut als schneller Snack, aber sie sind schlecht als Grundessen. Das Hungergefühl wird genau für ein paar Stunden gelöscht.

Komplexe Kohlenhydrate, die in den Körper gelangen, sind für lange Zeit gespalten und versorgen den Körper ständig mit Energie.

nützliche Fette für den Körper
Sie sind Teil einer Vielzahl von Getreide, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten sowie Makkaroni-Produkten aus festen Sorten.

Denken Sie in diesem Fall daran, dass einfache Kohlenhydrate, die sich spalten, sofort zu Fett werden, so dass Sie sie nicht missbrauchen können, da Sie sonst die schlanke Figur vergessen können.

Fazit

Fette sind nur nützlich, wenn sie verwendet werdenbegrenzt auf einen Tagespreis. Jeder Überschuss kann nicht nur das Aussehen negativ beeinflussen, sondern auch die Gesundheit wesentlich beeinflussen. Bevor Sie sich also von dem beschriebenen Effekt der Einnahme von Fettsäuren der Omega-Gruppe inspirieren lassen, denken Sie über die Folgen ihres Missbrauchs nach.

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