Wer kennt Kwas nicht? Ich denke, dass solche Leute nicht existieren. Von allen geliebt ein köstliches Getränk, das seit mehr als tausend Jahren besteht, ist nicht nur in Russland bekannt, wo es seit jeher nicht nur ein Getränk, sondern auch die Grundlage für verschiedene Gerichte, aber auch in Deutschland, wo es als eine der Biersorten gilt. Kwas ist ein sehr altes Getränk, Hinweise auf ähnliche Getränke wurden bei den Ägyptern des alten Ägypten und den Griechen der Antike gefunden.
Im heißen Sommer ist er eine echte Rettung vor der unerträglichen Hitze. Natürlich wird dieses Getränk im Sommer überall verkauft, jedoch hergestellt Kwas im Haus Die Bedingungen sind schon viel schmackhafter, weil du es selbst gemacht hast. Und natürlich, wenn Sie Kvas selbst herstellen, können Sie ihm genau die Farbe und den Geschmack geben, die Sie mögen.
Ich möchte ein paar Worte über die medizinischen Eigenschaften sagenHeimkwas, weil es nicht nur ein Durstlöscher, sondern auch ein sehr gesundes Produkt ist. Kwas ist reich an Vitaminen, Aminosäuren, so notwendig Organismus, es ist ein ausgezeichnetes Bakterizid und Stärkungsmittel. Die historische Tatsache ist, dass die Soldaten in den Krankenhäusern des zaristischen Russlands dieses Getränk für die schnellste Genesung erhielten.
Kwas ist dank seiner heilenden Eigenschaften aktivwird in der Volksmedizin verwendet. Viel Aufmerksamkeit auf die therapeutischen Eigenschaften dieses Getränks wird Akademiemitglied B. V. Bolotov geschenkt, der Kwas gibt, der zu Hause mit einer wunderbaren Heilkraft gekocht wird. Und es gibt auch eine große Anzahl von Kwas-Rezepten, die darauf hinweisen, dass für die Herstellung alles verwendet wird, was wächst.
Was ist Kwas und woraus kommt es?wird hergestellt? Es wird durch Fermentation und Infusion von Brot, Hefe, Zucker und Wasser gewonnen. Bis heute gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Rezepten zum Kochen Kwas, obwohl die Basis unverändert bleibt. Die häufigsten Arten sind Kwas: Beeren, Früchte, Honig und Brot. Am beliebtesten ist jedoch Brot.
Zum Kochen Brot Kwas geeignet und Roggen und Weizenbrot. Für einen besonderen Geschmack können Sie verschiedene Zusatzstoffe verwenden: Rosinen, Minze, Äpfel, Hopfen usw.
Das einfachste Rezept für Kwas zu Hause
Kwas zu Hause zubereitenBedingungen, die Sie brauchen, um Brot zu nehmen (vorzugsweise Roggen), 1 Glas Zucker, 3 Liter Wasser, 2 EL. Löffel Rosinen und 20 gr. Hefe. Befolgen Sie dann diese Schritte:
Als Ergebnis haben Sie exzellenten Kwass zu Hause.
Es ist wichtig zu erinnern, dass dieses Rezept von Brot Kwas inWohnbedingungen sind nicht die einzigen, es gibt viele von ihnen. Jedes Rezept dieses Getränks ist auf seine Art interessant und ist voll von Vitaminen und so notwendig für den Körper von Säuren. Es ist ratsam, ein paar Rezepte zu probieren und sich auf dasjenige zu konzentrieren, das für Sie am optimalsten ist.
Kwas zu Hause ist nicht schwer vorzubereiten, abersogar interessant und aufregend. Die Zubereitung dieses Getränks bietet eine große Gelegenheit für Experimente. Ändern Sie die Zeit für Tinktur von Kwass, können Sie die Sättigung seines Geschmacks einstellen. Es wird vorgeschlagen, dass wir mit Kwas nicht nur unseren Durst stillen, sondern auch unsere Gesundheit stärken und gleichzeitig genießen.
