Wie man Gurkensaft für den Winter kocht und was ist sein Vorteil

Gurken - das ist eines der beliebtesten GemüseKulturen in der russischen Bevölkerung, nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter. Heute können sie erfolgreich in Gewächshäusern, im Garten angebaut werden, und einige schaffen es sogar, Gurken auf dem Fensterbrett zu pflanzen. Aber es gibt einen anderen wunderbaren Weg, um all die nützlichen Substanzen, die in pickligen Vertretern von Gemüse enthalten sind, zu bewahren. Sie müssen nur Gurkensaft für den Winter kochen - und Sie können jederzeit echte und natürliche Vitamine bekommen!

Bevor wir über seine Erhaltung sprechen, lassen Sie unsDenken Sie daran, dass wir zusätzlich zu Wasser aus dieser Gemüsekultur extrahieren können. In der Tat werden 95% der Zusammensetzung in Form einer Flüssigkeit präsentiert, aber sie hat nicht weniger nützliche Eigenschaften. Dieses spezielle "Wasser" ist ein strukturiertes Konzentrat, das die Stoffwechselvorgänge im Körper positiv beeinflusst. Darüber hinaus gibt es eine Stabilisierung des Wasser-Salz- und Basen-Gleichgewichts, die Beseitigung von Toxinen, Schlacken und anderen Substanzen, die die Arbeit von Organen und Systemen stören.

Gurkensaft für den Winter ist für den Verzehr vorbereitetes ist das ganze Jahr über, da die Erhaltung es jenen Eigenschaften nicht beraubt, die früher beschrieben wurden. In seiner Zusammensetzung finden Sie Kalzium, Magnesium, B-Vitamine, PP, Eisen, Kalium, Chlor und vieles mehr. All diese Mineralien gehen beim Kochen in den Saft über, so dass Sie oft von dessen Vorteilen hören können. Natürlich kann dieses Getränk sicher als eines der erschwinglichsten Medikamente und Korrekturmittel in der Diätetik bezeichnet werden.

Gurkensaft für den Winter wird empfohlenMenschen mit Herzproblemen, Verdauung oder Stoffwechsel. Darüber hinaus wirkt es im Allgemeinen positiv auf alle Organe und Systeme und stellt bestehende Fehler in ihrer Arbeit wieder her.

Gurkensaft, dessen Rezept Ihnen präsentiert wirdAufmerksamkeit, bereiten Sie sich mit dem Zusatz von Gewürzen und Salz vor. Für 15 mittelgroße Früchte, nehmen Sie 50-100 Gramm getrockneten Dill, ein paar Körner duftenden Pfeffer, 20 Gramm getrocknete Meerrettichwurzel, 100-150 Gramm Salz nach Geschmack. Gurken werden zuerst gut gewaschen, alle Stellen mit dunklen Flecken und Schäden ausgeschnitten, danach werden sie mit einem Mixer und Filter gemahlen. Gewürze sollten in einem Glasgefäß gefaltet werden und den Inhalt mit dem erhaltenen Konzentrat füllen. Dann sollte dieser Behälter an einen warmen Ort gebracht und für die Fermentation bei einer Temperatur von 18-20 Grad im Plusbereich gelassen werden. Nach 2-3 Tagen wird das Gefäß in die Kälte überführt, wobei der Deckel nach dem Abkühlen dicht verschlossen wird.

Gurkensaft für den Winter kann zubereitet werden undanders. Grind der Pulpe, unter Verwendung eines Mischers oder einer Mühle, drücken Sie die erhaltene Aufschlämmung, gieße die Flüssigkeit in einen sauberen Behälter und einfrieren. Im Winter kann es unmittelbar nach dem Auftauen getrunken werden, was bei Raumbedingungen vorkommen sollte. Wenden Sie keine schnellen Entfrostungsmaßnahmen an.

Ernte von Gurkensaft auf die zweite Art -die beste Option, t. To. Nach der Gärung ist das Produkt nicht mehr akzeptabel für Menschen mit Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und Darm. Darüber hinaus enthält es nicht Salz und andere Zutaten, die bereits ihren Wert.