Der berühmte Käsekuchen "New York" hat vieleverschiedene Rezepte. Es kann aus Ricotta, Hüttenkäse und auch aus Weichkäse "Mascarpone" oder "Philadelphia" hergestellt werden. Als Ergebnis wird ein köstliches, köstliches und reichhaltiges Dessert erhalten, das an einem Tisch mit Obst- oder Beerenmarmelade serviert werden kann.
Aber trotz der Tatsache, dass solch ein Kuchen viele verschiedene Arten des Kochens hat, werden wir heute nur den New York klassischen Käsekuchen mit der Verwendung von Frischkäse "Philadelphia" betrachten.
Wesentliche Zutaten für das Dessert
Es ist notwendig zu nehmen:
Für solch ein süßes Gericht ist es ratsam zu kaufenNur klassische Shortbread Cookies aus geschmolzener Milch (Sie können "Jubilee" nehmen). Es muss zu einer Krume mit einem Mixer zerkleinert werden, und dann in eine große Schüssel geben. Danach ist es notwendig, frische Butter zu nehmen und auf einem Dampfbad zu schmelzen. Dann sollte das Öl in das Kochgeschirr gegossen und gut vermischt werden. Die resultierende Masse muss in eine geteilte Form gebracht werden und dann sorgfältig mit einem großen Löffel oder dem Boden eines Glasbechers manipuliert werden.
Wie man eine Füllung zum Dessert Cheesecake "New York" zubereitet
Frischkäse "Philadelphia" sollte eingelegt werdeneine tiefe Schüssel, und fügen Sie dann den Puderzucker hinzu und zaubern Sie es mit einem Mixer auf. Als Ergebnis solcher Maßnahmen sollten Sie eine homogene Masse erhalten, zu der Sie nach und nach fetthaltige 30% Sahne, Hühnereier und Vanillin hinzufügen möchten.
Dessert Forming und Wärmebehandlung
Bilden Sie einen Käsekuchen "New York" folgt nurnachdem die Basis und die Füllung komplett fertig sind. So muss Cream Cheese Mischung in eine Schüssel mit einer sandigen Schicht gegossen werden, und dann in den Ofen für 95 Minuten. Nach einer Weile müssen Sie das Feuer löschen, öffnen Sie die Ofentür und lassen Sie den süßen Kuchen für eine weitere Stunde drin. Dann sollte das konfuse Dessert in den Kühlschrank gelegt werden, wo es empfohlen wird, die ganze Nacht zu stehen.
Nachdem der Käsekuchen abgekühlt ist und dieKonsistenz, die leicht mit einem Messer geschnitten werden kann, muss sorgfältig von den Seiten der gespaltenen Form getrennt werden, und dann vollständig auf einen Kuchen oder eine große flache Schale übertragen werden. Von oben kann Käse Quarkkuchen mit Kakaopulver oder geriebener dunkler Schokolade (optional) bestreut werden.
Korrigieren Sie den Feed zum Tisch
Wie man solch ein süßes Gericht gestaltet,Sie können das vorgestellte Foto sehen. Rezept Käsekuchen "New York" wird nur in kalter Form auf kleinen Servieruntertassen serviert. Auch zu diesem Kuchen ist es notwendig, heißen Tee oder Kaffee mit Milch, Marmelade, Marmelade, Gelee, süße frische Früchte oder Beeren mit Säure zu präsentieren.
