Was ist Pergament beim Kochen?

Heutzutage sind die Hausfrauen an alles gewöhntBequemlichkeit in der Küche, dass sie nicht einmal bemerken, wie oft sie gewöhnliches Pergament als Ersatz für einige Küchenaccessoires verwenden. Lass uns mit dir umgehen, was ist Pergament? Und was ist der Hauptzweck? Pergament ist eine sehr dichte Art von Papier, die Fett und Feuchtigkeit nicht durchlässt. Der Hauptzweck dieses kulinarischen Papiers ist es, zu verhindern, dass der Boden die Form zum Backen oder Backen backt. Für die Herstellung von kalten Produkten wird Pergamentpapier üblicherweise in Form einer gewöhnlichen Bodenplatte auf einer Pfanne verwendet, was dazu beiträgt, die Integrität der vorbereiteten Form beizubehalten. Äußerlich sieht es wie ein einfaches Geschenkpapier in weiß, grau oder braun aus.

Pauspapier zeichnen

Ein Freund fragte ihren Nachbarn nach kulinarischem Papierzum Backen von Kuchen. Und als er anfing, es zu backen, zerfiel die ganze Papierbasis in Stücke. Was? Das Pergament entsprach nicht den Erwartungen? Wie sich später herausstellte, erhielt sie nur ein Zeichenpapier, das weniger haltbar ist als das echte Pergament. Beim Backen backt es und haftet an den Grundlagen von kulinarischen Produkten. Auch Pauspapier toleriert kein langfristiges Backen, Krümeln oder Brechen bei einer hohen Temperatur. Diese Art von Kochpapier kann erfolgreich in Hefe oder sandigem Gebäck verwendet werden. Vor der Vorbereitung des Produkts muss das Pauspapier gut eingefettet werden.

Was ist aus Pergamentpapier gemacht?

Was ist das Pergament, fanden wir heraus und jetztLass uns herausfinden, wie es produziert wird. Um Pergamentpapier zu erhalten, nehmen Sie das poröse Filterpapier in einer Lösung konzentrierter Schwefelsäure auf. Wenn ein Teil der Pulpe zerstört wird und alle Poren verstopft, wird das Papier unter fließendem Wasser gewaschen und dann in eine alkalische Lösung gegeben, um die Säure zu neutralisieren. Nach dem Spülen in fließendem Wasser wird das Papier zum Trocknen mit einem warmen Bügeleisen getrocknet.

Wertvolle Qualitäten von Pergamentpapier

Für mehr Stärke, PergamentpapierBedecken Sie mit Silikon und erreichen Sie so seine 100% Qualität: es verträgt stabil hohe Temperaturen, ohne durch ihre Wirkung zu brechen, ändert seine Form nicht, wenn es gekocht wird, verliert seine Stärke nicht, wenn es Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Heute weiß jeder sehr gut, was Pergamentpapier ist, daher ist es in der Bevölkerung sehr gefragt. Auch diese feuchtigkeitsdichte Verpackung wird in der Medizin, Elektronik und Haushaltsgeräten als Verpackungsmaterial weit verbreitet verwendet.

Wo man Pergamentpapier benutzt

Was ist Pergament für die Backindustrie? Die Möglichkeiten seiner Anwendung beim Kochen heute sind unbegrenzt: Es wird erfolgreich sowohl in der Backtechnik als auch in der Konditorei-Heimproduktion eingesetzt. Sie sind mit Formen und Backblechen bedeckt, um andere Produkte im Ofen zu machen. Hitzebeständig mit Silikonbeschichtung Backpapier zum Backen, das in jedem Baumarkt gekauft werden kann, wird anstelle des Geschirrs zum Erhitzen in der Mikrowelle verwendet. Darauf können Sie den Teig rollen und ohne Beschädigung auf das Backblech legen. Es wird auch als Zwischenschichtüberlappung in Backwaren verwendet. Wenn das Gericht während des Kochens eine ausreichend große Menge Feuchtigkeit ausstößt, ist es besser, Folie zu verwenden.

Sie können viele Vorteile dieses magischen kulinarischen Papiers auflisten. Aber es ist besser, es einmal zu kaufen und es in Aktion zu versuchen. Und dann werden alle Fragen von selbst entfernt.