Wir sammeln Pilze: Stiche und Morcheln - Schaden und Nutzen

Im frühen Frühling, wenn der letzte Schnee fällt und alles um uns herum lebendig wird, erscheinen die ersten Pilze in unseren Wäldern - Linien und Morcheln.

Runzlig, mit einem wunderbaren Aroma, sind diese Pilze schon langein Russland verehrt. Es gibt Legenden, nach denen solche Pilze helfen, Jugend zu bewahren. Darüber hinaus wird dieser Frühling "Schneeglöckchen" in den Birkenrinde Buchstaben erwähnt, die Archäologen unter der St. Panteleimon Kathedrale in Nowgorod gefunden. Sie beschrieben die Tatsache der Behandlung mit Morcheln und Linien solcher Krankheiten wie Kurzsichtigkeit, altersbedingte Sehkraft und andere Augenkrankheiten (eine spezielle Tinktur wurde aus den erwähnten Pilzen hergestellt).

In unserer Zeit treffen auch Pilzstiche auf dieLabor. Mit Hilfe zahlreicher Studien konnten die therapeutischen Eigenschaften dieser Pilze bestätigt werden. Sie fanden eine Substanz, die nicht nur die Augenmuskulatur stärkt, sondern auch die Transparenz der Augenlinse erhält.

Wie kannst du sie im Wald finden? Smorchki sind ziemlich große Pilze, mit einem deutlich getrennten Stiel und einem Hut. Letzterer ist in Falten gesammelt und hat eine braune Farbe in verschiedenen Farbtönen. Über der Oberfläche der Kappe sind Sporen. Es gibt zwei Arten Morcheln - essbar und konisch. Sie können in der Form einer Kappe unterschieden werden: die erste hat eine runde Kappe einer grau-braunen Farbe mit tiefen Zellen. Die Kappe des konischen Morels ist länglich, sie ähnelt einer von oben abgeschnittenen Kappe, deren Basis eine am Bein befestigte Kante hat. Außerdem ist sein Hut viel dunkler als ein essbarer Morchel.

Stichpilze sind nahe Verwandte von Morcheln. Sie können auch durch einen Hut unterschieden werden. Es hat eine unregelmäßige Form und besteht aus einer Anzahl von ungeordneten Falten.

In Aussehen ähnelt es dem Kopfdas Gehirn. Die Farbe der Kappe ist dunkelbraun. Das Bein ist dicker als das des Morels. Darüber hinaus gilt diese Art als bedingt essbar. Worte sind viel schwieriger zu vermitteln, wie Morcheln und Linien aussehen. Fotos sind informativer, mit ihrer Hilfe Pilze im Wald zu erkennen wird viel einfacher sein. Jetzt ist es an der Zeit, herauszufinden, wo sie gefunden werden können.

Mushrooms Stitching und Morcheln setzen sich gerne auf dieseOrte, an denen früher ein Feuer war. Deshalb können sie sehr häufig an Orten gefunden werden, an denen Waldbrände aufgetreten sind. Die ersten erscheinen Morcheln. Häufiger Pilze erscheinen auf offenen und erhitzten Plätzen - auf Waldlichtungen. Es muss daran erinnert werden, dass sie nicht eins nach dem anderen wachsen. Wenn es auf der Lichtung Morchel gibt, dann gibt es mit Sicherheit noch etwas, Sie müssen nur vorsichtig zwischen dem getrockneten Gras des letzten Jahres suchen.

Für unerfahrene Pilzsammler sollte man das von sagenDiese Pilzarten besitzen in ihrem Körper ein Toxin wie Gyromitrin. In kleinen Dosen ist es sicher, aber in großen Dosen hat es die gleiche Wirkung wie blasser Giftpilz. Dieses Toxin verliert auch beim Kochen und Spülen seine Eigenschaften nicht. Der Pilz, der diese Substanz enthält, ist ein Stich. Morche - ein Pilz, der kein solches Gift enthält, also ist es sicherer. Aber trotzdem kannst du sie nicht roh essen, du brauchst eine angemessene Behandlung. Ein gekonnt zubereitetes Gericht - das der Morcheln, das der Linien - ist sehr lecker und schmackhaft.