Eisen ist eines der notwendigstenMikroelemente für das normale Funktionieren des Körpers. Es beteiligt sich an der Bildung von Hämoglobin, das Sauerstoff an alle Zellen und Körperteile liefert.
Bei einem Mangel an diesem Spurenelement im Körpereine Krankheit entwickelt sich, wie Eisenmangelanämie. Dieser Nachteil tritt auf, wenn Eisen nicht im Verdauungstrakt verdaut wird oder der Körper nicht genug davon mit Nahrung aufnimmt. Eisenmangelanämie ist ein häufiger Begleiter von Kindern und schwangeren Frauen, und manifestiert sich auch mit monatlichen Blutverlust bei Frauen. Dies ist auf den erhöhten Bedarf an Eisen in diesen Lebensphasen zurückzuführen.
Eisen liefert Sauerstoff an alle Organe und Systeme, stärkt das Immunsystem und beteiligt sich an der Produktion von Energie für den Körper.
Die Hauptsymptome von Eisenmangel im Körper
Wenn Sie häufige Kopfschmerzen haben undSchwindel, blasse Haut, wenn Sie sich Sorgen über Herzklopfen und -schwäche machen, es gibt ein ständiges Gefühl von Ermüdung ohne ersichtlichen Grund, dann kann dies ein Zeichen für einen Mangel an Eisen im Körper sein. In solchen Fällen ist eine kompetente Beratung des Experten, die Lieferung von Analysen notwendig. Richtig ausgewählte Behandlung und Diät helfen, das normale Niveau des Eisens im Körper wieder herzustellen. Meistens kann eine ausgewogene und eisenreiche Ernährung die Krankheit vollständig beseitigen. Der notwendige Eisengehalt in Lebensmitteln kann den Mangel an Spurenelementen im Körper ausgleichen. Sie müssen nur die wichtigsten Produkte mit hohem Eisengehalt kennen und regelmäßig verwenden.
Produkte mit hohem Eisengehalt
Der Gehalt an Eisen in Lebensmitteln des TieresHerkunft kann den Bedarf des Körpers an diesem Spurenelement befriedigen. Rind- und Kalbfleisch sowie Nebenprodukte sind eine reiche Eisenquelle. Daher wird regelmäßiger Verzehr solcher Fleischprodukte helfen, einen Mangel an Eisen im Körper zu vermeiden. Eine Menge Eisen in der Türkei und Huhn, Eier sowie Fisch. Von den führenden Fischern auf dem Gebiet des Eisengehalts sind Mollusken und Dorschleber.
Der Gehalt an Eisen in pflanzlichen ProduktenHerkunft ist etwas niedriger im Vergleich zu Fleisch, verdient aber auch Aufmerksamkeit. Solche Gemüseprodukte umfassen grünes Gemüse, Walnüsse, Blattsalat, Hackfrüchte, verschiedene Getreidearten. Buchweizengrütze ist auch ein ziemlich bekanntes Produkt mit einem hohen Eisengehalt. Von Obst ist zu bevorzugen, Äpfel, Granaten und Persimmon.
Produkte, die die Eisenaufnahme stören
Diese Produkte umfassen Tee, Coca-Cola,Kaffee. Eine Substanz namens Tannin, die in diesen Getränken vorhanden ist, reduziert die Absorption von Eisen. Milchprodukte, Schokolade, Rotwein, Soja- und Eigelbeier gehören zu Produkten mit niedrigem Gehalt.
Produkte richtig kochen
Niedriger Eisengehalt in Lebensmittelnkann aufgrund ihrer unsachgemäßen Vorbereitung oder Lagerung sein. Das richtige Kochen bewahrt seinen ursprünglichen Inhalt in Lebensmitteln. Gemüse muss nur in kochendem Wasser gelagert werden. Stellen Sie niemals Gemüse mit kaltem Wasser in Brand. Verdauen Sie keine Lebensmittel. Übermäßige Wärmebehandlung reduziert den Eisengehalt von Lebensmitteln. Versuchen Sie, keine langfristige Lagerung von Lebensmitteln zu erlauben. Immerhin verlieren sie im Laufe der Zeit ihre nützlichen Eigenschaften. Vermeiden Sie häufigen Verzehr von Halbfertigprodukten, bevorzugen Sie natürliche und frische Produkte. Und dann wird das Niveau von Eisen in Ihrem Körper immer normal sein!
