Im Allgemeinen ist Porridge eines der ältesten Lebensmittelprodukte, während es sehr vielseitig ist, da es mit Obst, Gemüse, Fleisch oder Fisch, Pilzen serviert werden kann.
In vielen Ländern war das Nationalgericht Maisbrei. Die Vorteile und Nachteile dieses ungewöhnlichen Produkts sind für uns von großem Interesse. Kommen wir zu diesem Punkt im Detail.
Mais-Kruppe: Vorteile
Zuallererst sollte das unwiderlegbar bemerkt werdendie Tatsache, dass Mais während des Wärmebehandlungsverfahrens all seine nützlichen Eigenschaften beibehält. Maisbrei wird aus einem geeigneten Getreide oder Mehl hergestellt (unterscheiden sich im Grad des Mahlens des Kerns). Dieses Getreide enthält eine große Menge an Mikroelementen, Vitaminen und Aminosäuren: Eisen, Silizium, Magnesium, Kalium, Selen, B-Vitamine, Provitamin A, PP und E-Vitamine, Tryptophan und Lysin und viele andere. Viele in Mais Grütze sind auch in wertvollen Ballaststoffen enthalten. Es trägt zur Beseitigung von Radionukliden und Toxinen, Pestiziden, verschiedenen Abbauprodukten aus dem Körper bei.
Aber das ist nicht die ganze Liste der VerdiensteMais Getreide. Sein Gebrauch liegt auch in der Tatsache, dass es die Prozesse der Fermentation und Fäulnis im Darm hemmt, normalisiert den Cholesterinspiegel. Bewiesen wird auch, dass Menschen, die diese Art von Getreide häufig konsumieren, weniger an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Eine weitere positive Sache für diejenigen, die Gewicht verlieren und ihre Figur beobachten möchten - Mais-Kruppe hat eine geringe Kalorienzufuhr und aktiviert die Entfernung von Fetten aus dem Körper.
Maisbrei ist nicht nur sehr nützlich undEs ist hypoallergen, was es zu einem unverzichtbaren Gericht für Babynahrung macht. Die gleichen notwendigen Qualitäten genießen andere Gerichte, die aus diesem Müsli zubereitet werden: Aufläufe, Kuchen, Suppen, Pasteten usw.
Natürlich gibt es viele Vorteile von Maisbrei, die Vorteile und Nachteile sind offensichtlich.
Wer ist schädlich für Maisbrei
Dieses Produkt hat wie jedes andere auchKontraindikationen. Also, nicht für jeden wird der niedrige Kaloriengehalt des Maisbreis wert sein. Zum Beispiel ist es nicht ratsam, es für Menschen mit Appetitlosigkeit und Untergewicht zu verwenden.
Es ist besser, es von der menschlichen Ernährung auszuschließen,das ist erhöhte Blutgerinnbarkeit. Kontraindiziert dieses Getreide und leidet an Geschwüren und anderen Erkrankungen des Zwölffingerdarms, vor allem während der Dauer der Exazerbationen.
In jedem Fall, wenn im Zweifel, dann,Wie man im täglichen Menü Gerichte aus Maiszerealien aufnimmt, konsultieren Sie Ihren Arzt sorgfältig, so dass das Essen nur profitieren wird.
Wir speichern Maiskörner und bereiten daraus richtig vor
Der Geschmack der gekochten Müsli ist sehrstark beeinflusst, wie richtig es gespeichert wurde. Die optimalsten Lagerungsbedingungen sind: Feuchtigkeit von etwa 60-70%; Lufttemperatur im Bereich von +5 bis -5 ° C. Natürlich ist es sehr schwierig, dies zu Hause einzuhalten, daher empfiehlt es sich, dass Sie maximal einen Monat im Voraus Maisgrütze einlagern, so dass es keine Zeit hat, ranzig zu werden und keine Zecken oder Insektenlarven hat. Am besten einen Monat lang werden die Grütze an einem trockenen Ort in mit Plastikhüllen bedeckten Glasgefäßen aufbewahrt.
Um einen Teil davon zu machen, lecker undaromatisches Gericht wie Maisbrei, dessen Nutzen und Schaden wir bereits kennen, benötigen Sie: 300 Gramm Milch (Sie können auf dem Wasser kochen), 4-5 Esslöffel Mais, Salz und Zucker nur nach Geschmack. Zuerst Milch zum Kochen bringen, Zucker, Salz und Müsli hineingeben. Kochen Sie besser auf einem kleinen Feuer und rühren Sie sich ständig, da die schnell ansteigende Menge der Kruppe auf den Boden drängen kann. Wenn die Körner fein gemahlen sind, sind 6-8 Minuten Kochen ausreichend. Dann die Pfanne mit dem Brei vom Feuer nehmen und ca. 20 Minuten ruhen lassen.Dieser Brei kann als separate Speise verzehrt werden und kann mit Marmelade, Gelee, Trockenfrüchten, Beeren, Joghurt kombiniert werden - alles was das Herz begehrt.
Die Verwendung von Maisbrei ist unumstößlich. Einfaches Kochen ist eine große Ladung von Lebendigkeit und Gesundheit!
Dies ist vielleicht alles, was für Maisbrei herausragt, dessen Nutzen und Schaden vollständig aufgedeckt werden. Und wählen Sie es als eines der Gerichte für das Menü - es ist nur Ihr Geschmack und Wunsch. Guten Appetit!
