Das diätetischste Produkt ist natürlich Fisch.Und es spielt keine Rolle, in welchem Land es gekocht wird, welche Gewürze lokalen Geschmack hinzufügen, der Geschmack von Fisch und sein Nährwert bleiben unverändert. Eines dieser Gerichte ist Fisch auf Polnisch, dessen Rezept wir in Betracht ziehen.
In jedem Land sind Meeresfrüchte sehr geschätzt undRespekt. Aber wenn die Binnenländer die Fische mit einer gewissen Beklommenheit behandeln, dann schließen die Küstenstaaten es einfach in die tägliche Ernährung ein. Das Fischfilet wird viel besser verdaut als Fleisch, was den Wert von kommerziellem Fisch erklärt. Es enthält viel Protein, essentielle Aminosäuren, Vitamine verschiedener Gruppen (A, B, D), wichtige Makro- und Mikroelemente wie Jod, Phosphor, Kalzium, Selen und viele andere, sowie gesättigte Fettsäuren, die für den Körper nützlich sind. eine wesentliche Rolle bei der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems.
Fisch auf Polnisch, das Rezept zum KochenWir nehmen für eine Basis, Echos mit ähnlichen Rezepten aus anderen Ländern. In ihnen bleibt der ganze Fisch, und es wird mit einer Vielzahl von Gemüse vorbereitet, die in diesem Land wachsen. Da der Vorfahre des Rezepts, Polen, eine Seemacht ist, ist der Fisch natürlich frisch, gekühlt, aromatischer und schmackhafter. Bei der Auswahl basieren wir auf Standardtechniken: Der Fisch sollte unverformt sein, ohne Knicke, Falten und Störungen der Hautintegrität, ohne Fremdgeruch und Schleim, Spuren von Stripping und Flecken. Frisch gefrorener Fisch hat immer transparente Augen, was beim Kauf wert ist. Und um ganz offen zu sein, kommen auch die Fische, die von einem Fischer in einem nahegelegenen Teich gefangen werden, zum Spielen, dieses Gericht wird auch die Süße des Glücks und des Sieges bekommen.
Die Vorbereitungen beginnen mit der Reinigung des Fisches:Es ist notwendig, es zu schlucken und unter fließendem Wasser zu spülen. Zerlegen, frei von Knochen und Kopf entfernen. Mit Salz und Pfefferfilets bestreuen und in einen Topf geben. Die erste Schicht von geriebenen Karotten (2 Stück), die zweite Schicht ist Fischfilet gelegt, und die dritte Schicht - fein gehackte Zwiebel (2 Stück). Füllen Sie diese mit einer Auswahl an Brühe, in der wir Lorbeerblatt und Paprika (Sie können Pilze oder Schnellkoch Brühe) und kochen für 20 Minuten auf einem kleinen Feuer - das ist fertig Fisch in Polnisch. Dieses Rezept ist sehr einfach und die Zutaten sind immer verfügbar. Es stellte sich heraus, eine Diät-Gericht, kann es auch von Patienten mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt während einer Exazerbation gegessen werden (wenn nicht Fast-Cooking-Bouillon).
In diesem Fall Fisch auf Polnisch, ein Rezept, dasSie wissen schon, ist eine verjüngende Diät und ein sehr nützliches Gericht. Und Sie können die Fischfilets auf ein mit Pflanzenöl eingefettetes Backblech legen. Darauf die Hälfte von Kirschtomaten, Olivenscheiben und gehackten Walnusskernen legen und dann im Ofen bei 170 ° C 30 Minuten goldbraun braten. Nach der Belieferung mit frischem Basilikum entsteht ein neues und würzigeres Gericht. So wird der Fisch auf Italienisch zubereitet.
Und wenn das unterscheidende Merkmal des Europäers istDie Küche war ein magerer Fisch der diätetischen Zubereitung, wo ein beträchtlicher Teil von Gemüse eingenommen wurde, dann ist die vorherrschende Note der nationale Geschmack der russischen und slawischen Gerichte - das Gericht sollte voll sein. Daher wird der Fisch auf königliche Weise, dessen Rezept jetzt in Betracht gezogen wird, in einer großen Menge Mayonnaise marinieren und backen. In Marinade, um den Fisch für 30-40 Minuten zu tauchen, für seine Vorbereitung benötigen Sie: Mayonnaise - 200 Gramm, 2 Köpfe mit Zwiebeln Ringe geschnitten, fein gehackte Dill Greens. Den Fisch auf ein Backblech legen und im Ofen bei 170 ° C 30-35 Minuten backen, mit zerstoßenen Käsebröseln bestreuen. Der Fisch wird mit einer Beilage aus gekochten oder gerösteten Kartoffeln, roten Bohnen oder Reis serviert.
