Lachsbauch enthält eine große Anzahl von FettsäurenAminosäuren. So hat sich die Natur eingerichtet, dass das Fett im Bauchbereich beim Fisch mehr ist, als in der ganzen Ruhe. Daher sind die Bauchmuskeln ideal für die Zubereitung von hausgemachter Fischsuppe oder aller Arten von Fischsuppen. Noch von ihnen ist es möglich, eine ziemlich gute Fischpastete, Krapfen mit припеком, ein Fisch salzig oder eingelegter vorzubereiten. Letzteres ist besonders wichtig für eine Bierparty.
Fischsuppe finnisch
Diese Suppe ist dick und sehr herzhaft, und der Bauch des Lachses verleiht ihm ein reiches Aroma und einen erstaunlichen Geschmack.
Das Volumen von drei Litern erfordert 500 g Bauch, dreiKartoffeln, Zwiebeln, kleine Karotten, grüne Erbsen gefroren 200-250 g, etwas geschmolzene Kuh Butter, Verpackung Frischkäse (Tablett mit einem Gewicht von 400 g).
Wir kochen Brühe aus dem Fisch und erinnern uns, den Schaum zu entfernen. Nachdem die Abdomen weich geworden sind, nehmen wir sie aus der Pfanne. Wir putzen die Kartoffelknollen, schneiden sie sauber in Scheiben und legen sie in einen Topf. Kochen Sie den Braten von Zwiebeln und Karotten währenddessen kochen, in Brühe laden und Erbsen hinzufügen. Solim nach Geschmack. Fügen Sie Käse und einen gegabelten Fisch hinzu. Nachdem die Suppe wieder kocht, kann sie entfernt werden.
Reis mit Muscheln und Fisch
Denken darüber nach, wie man Lachsbauch kocht? Das Rezept für dieses einfache und leckere warme Gericht hilft, wenn es notwendig ist, das Abendessen in Eile zu kochen.
Mischung erforderlich fertig "Ost" - 2 Verpackung, brauner Reis (gekocht) - 1,5 Tassen, Verpackung Muscheln (Fertig gefroren) - 300 g, Huhn - 150 g, 300 g bryushek Lachs, Sojasauce.
Fisch und Huhn werden in kleine Stücke geschnitten undIn Öl anbraten, ein wenig Wasser gießen und etwa fünf Minuten dünsten. Wir geben die Gemüsemischung in eine Pfanne. Wir geben die Muscheln mit kochendem Wasser und fügen sie dem Gericht hinzu. Gießen Sie das Pflanzenöl und unter ständigem Rühren, braten Sie alles bei hoher Hitze für 5-7 Minuten. Wir setzen Reis, reduzieren Feuer auf ein Minimum, gießen Sauce, fügen Pfeffer hinzu und bedecken die Bratpfanne mit einem Deckel. Nach 15 Minuten ist das Abendessen fertig.
Lachsbauch im Teig
Bereiten Sie 500 Gramm Lachs Bauch, leichtMehl mit Salz einrollen. Aus zwei Eiern und einem Esslöffel Mehl ein Dessert machen. Lassen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Wir gießen, ohne das Produkt zu schonen, der Bauch des Lachses sollte wie in frittiertem Zustand geröstet werden. Tauchen Sie jedes Stück in den Nachtisch, legen Sie es in Butter. Fry bis Kruste, vergessen Sie nicht umzudrehen. Sie können mit einem regulären Kartoffelbrei, Nudeln oder Reis servieren.
Sandwichkuchen mit Grüns
Dieser leckere und herzhafte kalte Snack wird bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt, sodass Ihre Familie beim Abendessen und Frühstück einen Kuchen essen kann.
Gesalzener Lachs, Ölcremig, grün, eine Bogenfeder, ein Laib Brot rund. Wir schneiden das Brot in mehrere Schichten, entfernen die obere Kruste. Der Bauch wird in kleinere Stücke geschnitten, mit gehackten Zwiebeln und Kräutern vermischt. Schmieren Sie jede Schicht mit Öl, auf dem Fisch verteilt. Die letzte Schicht ist von oben mit Grün bestreut. Wenn Sie möchten, können Sie Oliven, Tomatenscheiben hinzufügen. Aber dann ist es besser, das vorbereitete Gericht schnell zu essen, sonst wird das Brot nass.
Hose aus Lachs eingelegt
Mein Fisch, trockne ihn, bestreue ihn mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie Marinade aus Zitronensaft und Olivenöl. Wir schneiden die Zwiebelringe und bestreuen sie mit Lachs. Wir lassen für ein paar Tage im Kühlschrank marinieren.
Gesalzene Bauchlachse - ein großer Snack, undnicht nur Bier. Fisch zu Hause zu salzen ist nicht so schwierig, auch ein Vorschulkind kann damit umgehen. Übrigens, der Lachsbauch ist mit Vergnügen gesalzen, sie müssen nicht geschnitten werden, sie sind schon zum Beizen bereit.
Für ein Kilogramm Fisch werden 4 Esslöffel (mit Spitze) eines großen Salzes, Pfefferschoten, ein Lorbeerblatt und gemahlener Pfeffer benötigt.
Wir bereiten die Sole aus 700 ml Wasser und Salz für den Geschmackfügen Sie Pfeffer und Laurushku hinzu. Wir legen den Fisch tiefer in den Behälter und füllen ihn mit Sole. Sie können Zwiebel, gehackte Ringe hinzufügen. Lachs ist in zwei oder drei Tagen gebrauchsfertig, kann aber lange genug im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn Sie Salzlake und Zwiebeln entfernen.
Wie Sie sehen können, ist der Bauch des Lachses eine nützliche Sache auf der Farm. Von diesen können Sie viele köstliche Gerichte kochen.
Guten Appetit!
